| 000 | 01071nam a2200289 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 230316s2021^^^^sp^a^^^^^^^^^^000^0^spa^d | ||
| 020 | _a9788420012483 | ||
| 035 | _aMX001002197358 | ||
| 040 |
_aUNAMX _bspa _erda _cUNAMX _dUNAMX |
||
| 041 | 1 |
_aspa _heng |
|
| 050 | 4 |
_aQR201.F62 _bT6918 |
|
| 130 | 0 |
_aToxins and other harmful compounds in foods. _lEspañol |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aToxinas y otros compuestos nocivos en los alimentos / _ceditado por Agata Witczak, Zdzislaw E. Sikorski |
| 264 | 1 |
_aZaragoza, España : _bEditorial Acribia, _c[2021] |
|
| 300 |
_axv, 492 páginas : _bilustraciones |
||
| 336 |
_atexto _2rdacontent |
||
| 337 |
_asin medio _2rdamedia |
||
| 338 |
_avolumen _2rdacarrier |
||
| 650 | 4 | _aEnfermedades de origen alimentario | |
| 650 | 4 | _aFitotoxinas | |
| 650 | 4 | _aContaminación de alimentos | |
| 650 | 4 |
_aAlimentos _xToxicología |
|
| 650 | 4 | _aAditivos para alimentos | |
| 700 | 1 |
_aWitczak, Agata, _eeditor |
|
| 700 | 1 |
_aSikorski, Zdzisław E., _eeditor |
|
| 730 | 0 |
_iTraducción de: _tToxins and other harmful compounds in foods |
|
| 999 |
_c13727 _d13727 |
||