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_aMarie, Patricia, _eautor |
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_aHommes et femmes dans l'apprentissage et la transmission de l'"art culinaire" / _cPatricia Marie ; préface de Hervé This |
| 264 | 1 |
_aParis : _bL'Harmattan, _c[2014] |
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| 264 | 4 | _c©2014 | |
| 300 | _a220 páginas | ||
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_asin medio _2rdamedia |
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_aCocina _xAspectos sociales _zFrancia |
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_aCocina _xDiferencias sexuales _zFrancia |
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_aCocina _xEstudio y enseñanza _zFrancia |
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_aCocina _zFrancia _xCondiciones sociales |
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_aDivisión sexual del trabajo _zFrancia |
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_aThis, Hervé, _eprologuista |
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