Su búsqueda recuperó 2 resultados.

Resultados
		Fermentaciones tradicionales indigenas de mexico / Miguel Ulloa, Teófilo Herrera, Patricia lappe por Ulloa, Miguel, 1945- [autor] \| Herrera, Teófilo [autor] \| Lappe, Patricia [autor] \| Instituto Nacional Indigenista (México). Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Instituto nacional indigenista, [199-?]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (2)Clasificación: GN411.5 U55, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Pulque, balche y pajauaru : En la etnobiologia de las bebidas y de los alimentos fermentados / Oswaldo goncalves de Lima ; traducción de Francisco Cervantes por Lima, Oswaldo Goncalves De [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: México : Fondo de Cultura Económica, 1990Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: GN411.5 L5518. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

Universidad Nacional Autónoma de México
Centro de Investigaciones Multidisciplinarias sobre Chiapas y la Frontera Sur
Catálogo de la Biblioteca "Paul Kirchhoff"