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Que vivan los tamales! : food and the making of Mexican identity / Jeffrey M. Pilcher
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Series DialogosEditor: Albuquerque : University of New Mexico, c1998Descripción: x, 234 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 082631872X (encuadernado); 0826318738 (rustica)Tema(s): Cocina mexicana -- Historia | Hábitos alimenticios -- México -- Historia | México -- Vida social y costumbresClasificación CDD: 394.1/0972 Clasificación LoC:TX716.M4 | P547
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Libros | General | TX716.M4 P547 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 16268 |
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Incluye referencias bibliograficas (p. 207-225) e indice
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