Universidad Nacional Autónoma de México
Centro de Investigaciones Multidisciplinarias sobre Chiapas y la Frontera Sur
Catálogo de la Biblioteca "Paul Kirchhoff"

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		Cacao (Theobroma cacao L.) : impacto en la tecnología y en la innovación / William Fabián Teneda LLerena, Álvaro José Teneda Espín por Teneda LLerena, William Fabián [autor] \| Teneda Espín, Álvaro José [autor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Zaragoza, (España) : Editorial Acribia, 2020Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: SB267 T45. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		HACCP : enfoque práctico / Sara Mortimore, Carol Wallace ; prefacio de William H. Sperber ; traducido por Blas Borde Lekona por Mortimore, Sara [autor] \| Mortimore, Sara. HACCP \| Wallace, Carol [autor] \| Sperber, William H [prologuista] \| Borde Lekona, Blas [traductor]. Edición: Tercera ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Editorial Acribia, [2018]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: QR115 M6618 2018. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Toxinas y otros compuestos nocivos en los alimentos / editado por Agata Witczak, Zdzislaw E. Sikorski por Witczak, Agata [editor] \| Sikorski, Zdzisław E [editor]. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Editorial Acribia, [2021]Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: QR201.F62 T6918. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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