Universidad Nacional Autónoma de México
Centro de Investigaciones Multidisciplinarias sobre Chiapas y la Frontera Sur
Catálogo de la Biblioteca "Paul Kirchhoff"

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		Penser manger : alimentation et représentations sociales / Saadi Lahlou por Lahlou, Saadi [autor]. Series Psychologie sociale (Presses universitaires de France)Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Paris : Presses universitaires de Paris, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: GT2850 L34. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Que vivan los tamales! : food and the making of Mexican identity / Jeffrey M. Pilcher por Pilcher, Jeffrey M, 1965- [autor] \| University of New Mexico. Series DialogosTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: ENG Editor: Albuquerque : University of New Mexico, c1998Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX716.M4 P547. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Quel futur pour notre alimentation? / Pierre Feillet por Feillet, Pierre [autor]. Series Enjeux sciencesTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Versailles : Éditions Quae, [2014]Fecha de copyright: ©2014Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: HD9000.5 F45. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		El sabor del saber de la gastronomía de los Altos de Chiapas / Tlayuhua Rodríguez García, Marcos Gabriel Molina López, compiladores por Rodríguez García, Tlayuhua [editor] \| Molina López, Marcos Gabriel [editor]. Series Colección MontebelloEdición: Primera ediciónTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Tuxtla Gutiérrez, Chiapas : Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX641 S33. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Slow food : collected thoughts on taste, tradition, and the honest pleasures of food / edited by Carlo Petrini, with Ben Watson and Slow Food editore ; [foreword by Deborah Madison] por Petrini, Carlo, 1934- [editor] \| Watson, Ben, 1961- [editor] \| Madison, Deborah [prologuista] \| Slow Food (Organización). Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: White River Junction, Vermont : Chelsea Green, c2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: TX631 S56. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		A Sociology of food and nutrition : the social appetite / ed. by John Germov and Lauren Williams por Germov, John [editor] \| Williams, Lauren, 1958- [editor] \| University of Oxford. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: SPA Editor: South Melbourne, Victoria, Australia : University of Oxford, 1999Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: GT2855 S63. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Somos lo que comemos : estudios de alimentacion y cultura en España / Mabel Gracia Arnaiz (coord.) por Gracia Arnaiz, Mabel [editor]. Series Ariel AntropologiaTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Editor: Barcelona : Editorial Ariel, 2002Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Libros (1)Clasificación: GT2853.S7 S65. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)

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