Nabhan, Gary Paul,

¿Por qué a algunos les gusta el picante : alimentos, genes y diversidad cultural / Gary Paul Nabhan ; [traducción de Francisco Rebolledo] - 180 páginas - Obras de ciencia y tecnología .

Traducción de: Why some like it hot : food, genes, and cultural diversity

9681681215


Genética de población humana
Alimentos preferidos
Grupos étnicos

QH431 / N3318

394.1