TY  - BOOK
AU  - Torres Salcido,Gerardo
AU  - Morales Ibarra,Marcel
ED  - Universidad Nacional Autónoma de México.
TI  - Maiz-tortilla: politicas y alternativas 
T2  - Coleccion Alternativas
AV  - SB191.M2 T67
PY  - 1997///
CY  - México
PB  - UNAM, Programa Universitario de Alimentos
KW  - Maíz
KW  - Mexico
KW  - Politica economica
KW  - Tortillas
KW  - Industria del maíz
KW  - México
KW  - Innovaciones tecnológicas
KW  - Industria
KW  - Tecnologia
KW  - Innovaciones
ER  -