Maiz-tortilla : politicas y alternativas / Gerardo Torres Salcido y Marcel Morales Ibarra, coord. - 240 páginas - Coleccion Alternativas . Subjects--Topical Terms: Maíz--Politica economica--MexicoTortillas--Politica economica--MexicoIndustria del maíz--Innovaciones tecnológicas--MéxicoTortillas--Industria--Tecnologia--Innovaciones--Mexico LC Class. No.: SB191.M2 / T67