Laudan, Rachel  1944- , <br/><br/>
Gastronomía e imperio :  la cocina en la historia del mundo / 
Rachel Laudan ; trad. de Ix-Nic Iruegas, Ignacio Padilla 
 - Primera edición 
 - 563 páginas :  ilustraciones, mapas 
 - Historia .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786071666215 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina--Historia<br/>Hábitos alimenticios--Historia<br/>Alimentos--Aspectos sociales
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TX645  / L3818