TY  - BOOK
AU  - Guerra Liera,Juan Eulogio
AU  - Córdova Izquierdo,Alejandro
TI  - Inocuidad y calidad en alimentos de origen animal
T2  - Serie Extensión. Colección Ciencia y tecnología
SN  - 9786077370406
AV  - RA601 G84
PY  - 2014///
CY  - Culiacán, Monterrey
PB  - Universidad Autónoma de Sinaloa
KW  - Alimentos de origen animal
KW  - Aspectos sanitarios
KW  - Control de calidad
KW  - Calidad de los alimentos
ER  -