Gutiérrez Ruvalcaba, Ignacio,  1961- <br/><br/>
Los cocineros del fuego :  elaboración tradicional de carbón vegetal por la gente del bosque / 
texto y fotografías Ignacio Gutiérrez Ruvalcaba, coordinadores Teresa Rojas Rabiela, José del Val 
 - 136 páginas :  ilustraciones 
 - Colección Tecnologías tradicionales utilitarias de México ;  núm. 1 .
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786070241246 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Carbón vegetal--Hidalgo--Huasca de Ocampo<br/>Carbón vegetal--Aplicaciones industriales--Hidalgo
<br/><br/><label>LC Class. No.: </label>TP331  / G87