Fischler, Claude,
Manger : francais, europeens et americains face a l'alimentation /
Claude Fischler, Estelle Masson
- 336 páginas : ilustraciones
"Avec des contributions de Eva Barlosius, Alan Beardsworth, Denise Bernuzzi de Sant' Anna, Nicoletta Cavazza, Gervaise Debucquet, Emmanuel Dion, Mohamed Merdji, Laurence Ossipow, Emiko Ohnuki-Tierney, Jean-Pierre Poulain, Paul Rozin, Christy Shields-Argeles"
9782738120885 2738120881
Hábitos alimenticios--Estudios interculturales
GT2850 / F57