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Los quesos mexicanos genuinos : patrimonio cultural que debe rescatarse / Fernando Cervantes Escoto ... [y otros.]
Tipo de material:
TextoEditor: México : Universidad Autónoma Chapingo, Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Económicas de la Agroindustria y la Agricultura Mundial : 2008Descripción: xii, 186 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9789687462479 (MPM); 9687462477; 9789700202712 (UACh); 9789707570573 (UAEM)Tema(s): Queso -- Variedades -- MéxicoClasificación LoC:SF274.M4 | Q84
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Libros Libros | General | SF274.M4 Q84 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 10670 |
Total de reservas: 0
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Coedición con: Universidad Autónoma del Estado de México : Mundi Prensa
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