Universidad Nacional Autónoma de México
Centro de Investigaciones Multidisciplinarias sobre Chiapas y la Frontera Sur
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Dulzura y poder ; el lugar del azucar en la historia moderna / por Sidney W. Mintz

Por: Mintz, Sidney W [autor]Tipo de material: TextoTextoIdioma: SPA Editor: México : Siglo XXI, 1996Descripción: 299 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 968-23-2008-9Títulos uniformes: Sweetness and power. Español Tema(s): Azúcar -- Aspectos sociales -- Historia | Azúcar -- Comercio -- Aspectos sociales -- HistoriaClasificación LoC:GT2869 | M5318
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Traduccion de: Sweetness and power

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