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Gastronomía e imperio : la cocina en la historia del mundo / Rachel Laudan ; trad. de Ix-Nic Iruegas, Ignacio Padilla
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Series HistoriaEditor: Ciudad de México : Fondo de Cultura Económica, 2019Edición: Primera ediciónDescripción: 563 páginas : ilustraciones, mapasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9786071666215Títulos uniformes: Cuisine and empire. Español Tema(s): Cocina -- Historia | Hábitos alimenticios -- Historia | Alimentos -- Aspectos socialesClasificación LoC:TX645 | L3818
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Libros | General | TX645 L3818 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 16014 |
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