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Hommes et femmes dans l'apprentissage et la transmission de l'"art culinaire" / Patricia Marie ; préface de Hervé This
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TextoSeries Logiques socialesEditor: Paris : L'Harmattan, [2014]Fecha de copyright: ©2014Descripción: 220 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9782343030043Tema(s): Cocina -- Aspectos sociales -- Francia | Cocina -- Diferencias sexuales -- Francia | Cocina -- Estudio y enseñanza -- Francia | Cocina -- Francia -- Condiciones sociales | División sexual del trabajo -- FranciaClasificación LoC:GT2853.F7 | M34
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Libros Libros | General | GT2853.F7 M34 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 13500 |
Total de reservas: 0
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