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De la leche al queso : queserías rurales en América Latina / François Boucher, Virginie Brun, coordinadores
Tipo de material:
TextoSeries Jesús Silva Herzog. Colección Las ciencias socialesEditor: México : Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura, Miguel Ángel Porrúa, 2011Descripción: 412 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9786074015027Tema(s): Industria del queso -- América LatinaClasificación LoC:SF271 | D45
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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Libros Libros | General | SF271 D45 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 13087 |
Total de reservas: 0
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