Universidad Nacional Autónoma de México
Centro de Investigaciones Multidisciplinarias sobre Chiapas y la Frontera Sur
Catálogo de la Biblioteca "Paul Kirchhoff"

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Manger : francais, europeens et americains face a l'alimentation / Claude Fischler, Estelle Masson

Por: Fischler, Claude [autor]Colaborador(es): Masson, Estelle [autor] | Barlosius, Eva [colaborador] | Beardsworth, Alan, 1945- [colaborador] | Sant' Anna, Denise Bernuzzi de [colaborador] | Cavazza, Nicoletta [colaborador] | Debucquet, Gervaise [colaborador] | Dion, Emmanuel [colaborador] | Merdji, Mohamed [colaborador] | Ossipow, Laurence [colaborador] | Ohnuki-Tierney, Emiko [colaborador] | Poulain, Jean-Pierre [colaborador] | Rozin, Paul, 1936- [colaborador] | Shields-Argeles, Christy [colaborador]Tipo de material: TextoTextoEditor: Paris : O. Jacob, c2008Descripción: 336 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9782738120885; 2738120881Tema(s): Hábitos alimenticios -- Estudios interculturalesClasificación LoC:GT2850 | F57
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General GT2850 F57 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 13178
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"Avec des contributions de Eva Barlosius, Alan Beardsworth, Denise Bernuzzi de Sant' Anna, Nicoletta Cavazza, Gervaise Debucquet, Emmanuel Dion, Mohamed Merdji, Laurence Ossipow, Emiko Ohnuki-Tierney, Jean-Pierre Poulain, Paul Rozin, Christy Shields-Argeles"

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