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Nabhan, Gary Paul,

¿Por qué a algunos les gusta el picante : alimentos, genes y diversidad cultural / Gary Paul Nabhan ; [traducción de Francisco Rebolledo] - 180 páginas - Obras de ciencia y tecnología .

Traducción de: Why some like it hot : food, genes, and cultural diversity

ISBN: 9681681215

Subjects--Topical Terms:
Genética de población humana
Alimentos preferidos
Grupos étnicos

LC Class. No.: QH431 / N3318

Dewey Class. No.: 394.1