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Lima, Oswaldo Goncalves De,

Pulque, balche y pajauaru : En la etnobiologia de las bebidas y de los alimentos fermentados / Oswaldo goncalves de Lima ; traducción de Francisco Cervantes - 483 páginas

Traduccion de: pulque, balche e pajauaru : na etnobiologia das bebidas a dos alimentos fermentados

ISBN: 968-16-3352-0

Subjects--Topical Terms:
Fermentación
Bebidas alcohólicas
Sociedades primitivas--Alimentos

LC Class. No.: GN411.5 / L5518