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Laudan, Rachel 1944- ,

Gastronomía e imperio : la cocina en la historia del mundo / Rachel Laudan ; trad. de Ix-Nic Iruegas, Ignacio Padilla - Primera edición - 563 páginas : ilustraciones, mapas - Historia .

ISBN: 9786071666215

Subjects--Topical Terms:
Cocina--Historia
Hábitos alimenticios--Historia
Alimentos--Aspectos sociales

LC Class. No.: TX645 / L3818