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Marie, Patricia,

Hommes et femmes dans l'apprentissage et la transmission de l'"art culinaire" / Patricia Marie ; préface de Hervé This - 220 páginas - Logiques sociales .

ISBN: 9782343030043

Subjects--Topical Terms:
Cocina--Aspectos sociales--Francia
Cocina--Diferencias sexuales--Francia
Cocina--Estudio y enseñanza--Francia
Cocina--Condiciones sociales--Francia
División sexual del trabajo--Francia

LC Class. No.: GT2853.F7 / M34